Vậy loại thực phẩm nào cần phải chần qua trước khi nấu? Đó là câu hỏi không phải gia đình nào cũng trả lời đúng. Chần là cách sơ chế phổ biến nhất trong quá trình nấu ăn. Thông qua việc chần, thực phẩm có thể phần nào loại bỏ được axit oxalic, dư lượng […]
