Có nhiều loại thực phẩm chúng ta ăn hằng ngày mà không nhận ra rằng chúng là “khắc tinh” của trái tim. Hãy thay đổi thói quen ăn uống để giữ một hệ tim mạch khỏe mạnh.
1. Bánh mì kẹp thịt
Ảnh minh họa: Mashed
Theo nghiên cứu, chất béo bão hòa từ động vật khi kết hợp với carbohydrate có tác động xấu đến tim mạch. Vì vậy nên hạn chế đến các cửa hàng thức ăn nhanh – nơi có xu hướng sử dụng các nguyên liệu chất lượng thấp và phương pháp nấu ăn không lành mạnh.
2. Các loại thịt đã qua chế biến và xử lý
Ảnh minh họa: WebMD
Thịt nguội và thịt đông lạnh (như thịt xông khói và xúc xích) thường chứa nhiều chất béo bão hòa và muối. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, chỉ sáu lát thịt nguội mỏng có thể chứa một nửa mức muối khuyến nghị hằng ngày.
3. Đồ chiên rán
Ảnh minh họa: Today.com
Những thực phẩm chiến rán tạo ra chất béo chuyển hóa, một loại chất béo được chứng minh làm tăng loại cholesterol xấu và giảm loại tốt. Những món ăn rất phổ biến như khoai tây chiên, gà rán và các đồ ăn nhẹ chiên rán đều làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
4. Thực phẩm có đường
Bên cạnh chất béo, đường cũng là một trong những nguyên nhân lớn nhất gây ra bệnh tim. Theo nghiên cứu, chế độ ăn nhiều đường là mối đe dọa gây ra béo phì, viêm nhiễm, cholesterol cao và bệnh tiểu đường – Tất cả những yếu tố này đều có nguy cơ gây bệnh tim.
Kẹo, nước ngọt, trái cây có đường, bánh ngọt là những loại thực phẩm phổ biến nhất giúp “dung nạp” đường vào cơ thể. Các bạn cần hạn chế ăn các món ăn trên để giữ được một trái tim khỏe mạnh.
5. Pizza
Ảnh minh họa: Foody.vn
Sau thịt nguội, pizza đứng thứ hai trong danh sách “sáu thực phẩm mặn nhất” của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (Xếp tiếp theo là súp, gia vị và nước sốt salad). Hàm lượng muối và chất béo bão hòa của pizza tăng lên rất cao khi bạn ăn thêm phô mai và lớp phủ làm từ thịt. Vì vậy, hạn chế ăn pizza và hãy ăn kèm với thật nhiều rau.
“3 ăn nhiều, 3 không ăn” để cơ thể đủ dinh dưỡng mà vẫn giảm cân nhanh chóng
Một số người giảm cân nghĩ họ không thể ăn thịt, số khác lại cho rằng họ không thể ăn tinh bột. Tuy nhiên, đây mới là những thứ bạn nên ăn nhiều và không nên ăn trong quá trình giảm cân.
Chế độ giảm cân lành mạnh phải bắt nguồn từ một chế độ ăn uống cung cấp đầy đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể mà không gây thừa calo, dẫn đến tích tụ mỡ thừa. Từ điểm này, một số người cho rằng họ muốn giảm cân thì phải cắt bỏ hoàn toàn việc ăn thịt, trong khi đó, những người khác lại cho rằng họ không nên ăn bất cứ thứ gì liên quan đến tinh bột.
Tuy nhiên, với những ai đã giảm cân thành công và nắm bắt được bí quyết thì sẽ biết thịt hay tinh bột không phải là thứ quá quan trọng trong chế độ ăn uống để giảm cân. Đây mới thực sự là 3 thứ bạn nên ăn nhiều và 3 thứ bạn không nên ăn để cung cấp đủ năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể mà vẫn giảm cân nhanh chóng.
3 ăn nhiều
1. Thực phẩm giàu protein
Protein là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể và là nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể. Sự tồn tại và phát triển của cơ bắp cần protein để bổ sung. Thực phẩm giàu protein khi đi vào cơ thể bị phá vỡ cần nhiều calo và thời gian hơn, do đó nó giúp kéo dài cảm giác no và có lợi cho việc giảm cân.
Để lựa chọn thực phẩm giàu protein, chúng ta có thể chọn ức gà, cá, tôm và cua, thịt nạc, thịt bò và các sản phẩm từ sữa ít béo.
2. Thực phẩm có nhiều chất xơ
Nói chung thực phẩm giàu chất xơ bao gồm một số lượng lớn rau, trái cây, cũng như ngũ cốc thô. Thực phẩm có chất xơ cao sẽ giúp cải thiện khả năng hấp thụ nước, mang lại cho chúng ta cảm giác no, nhưng cũng giúp thúc đẩy nhu động của đường tiêu hóa, cải thiện khả năng tiêu thụ và hấp thụ của cơ thể, từ đó thúc đẩy quá trình giải độc và giảm mỡ.
Có nhiều loại trái cây và rau quả mà chúng ta có thể lựa chọn, chẳng hạn như bắp cải, cần tây, cà chua, dưa chuột, bông cải xanh… rất giàu nước. Các loại trái cây phổ biến nhất là táo, dâu tây và cà chua bi.
Đối với việc lựa chọn ngũ cốc, đậu, khoai tây, yến mạch, kê và lúa mạch… làm thực phẩm chính cũng giúp tạo cảm giác no mà lượng đường huyết cung cấp cho cơ thể được chuyển hóa tương đối chậm, có hiệu quả ức chế quá trình tổng hợp chất béo.
3. Uống nhiều nước
Chúng ta đều biết rằng nước không cung cấp calo. Uống nhiều nước không gây hại cho cơ thể. Nó cũng có thể thúc đẩy sự lưu thông m.áu trong cơ thể một cách hiệu quả, giúp cho nhu động của dạ dày, dạ dày và đẩy chất thải dư thừa ra khỏi cơ thể.
Uống nước không làm bạn béo, miễn là bạn tập thể dục đúng cách mỗi ngày, uống nhiều nước hơn có thể cải thiện sự trao đổi chất của cơ thể.
3 không ăn
1. Đồ chiên rán
Chúng ta đều biết rằng thực phẩm chiên là thứ mà nhiều người không thể từ chối, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt, gà rán, khoai tây chiên và thịt nướng… Về cơ bản, những thực phẩm này có thể được nhìn thấy ở mọi nơi trên đường phố, là món ăn yêu thích của hầu hết mọi người.
Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này gần như không có, chỉ có một lượng lớn chất béo được giữ lại và ăn một bữa ăn chiên rán sẽ khiến cơ thể bạn “nổ tung” với lượng calo khổng lồ cùng vô vàn chất béo.
2. Thực phẩm có hàm lượng đường cao
Các cô gái thích ăn thực phẩm có hàm lượng đường cao, bởi vì ăn ngọt sẽ cải thiện tâm trạng. Phổ biến nhất là bánh ngọt, trà sữa, đồ uống và món tráng miệng.
Tuy nhiên, ngoài lượng calo cao, lượng đường quá nhiều cũng sẽ gây tăng cân cho cơ thể, đẩy nhanh tốc độ lão hóa cơ thể, khiến bạn nhanh xuất hiện các nếp nhăn hơn.
3. Thực phẩm om, có vị mặn
Các loại thực phẩm có vị mặn, các món om đều là những thực phẩm có hàm lượng calo cao. Sau bữa ăn, lượng calo của bạn đã vượt quá tiêu chuẩn.
Do đó, đừng nghĩ rằng ăn một miếng nhỏ trong số những thực phẩm này là không có vấn đề gì, lượng calo của một miếng nhỏ đã rất cao với nhiều chất béo và muối có thể dễ dàng dẫn đến các bệnh như huyết áp cao và trước mắt là khiến bạn tăng cân.
